MUFFINS DE SALVADO DE AVENA Y CHOCOLATE CON FROSTING

Ésta receta es de @Dukanespana que tiene un perfil en instagram con muchas recetas con muy buena pinta. Me llamaban la atención especialmente los muffins con frosting que tiene en su perfil y decidí probarlos y...madre mía!!! están deliciosos!!! (He modificado un poco la receta)

Peso: 78.8kg

 

 

Ingredientes (Para 1 Personas):

- Para la Masa

• 2 Cs de Salvado de Avena Fino o Molido
• 1 cc de Levadura en Polvo
• 1 cc de Cacao Desgrasado Valor
• 1 Cs de Queso Batido 0%
• 1 Clara de Huevo
• 1 cc de Edulcorante

- Para el Frosting

• 1 Cs de Queso Batido 0%
• 1 cc de Cacao Desgrasado Valor
• 1 cc de Edulcorante

Elaboración: 

Poner los ingredientes secos primero y después los húmedos y mezclar todo bien.
Repartir la mezcla en 3 moldes para flanes y poner en el microondas 1 minuto y medio (esto depende del punto que queráis darle y de vuestro gusto)
Mezclar el frosting y poner encima de los 3 muffins.
Y...Listo!!!! A disfrutar!!!!