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sábado, 8 de noviembre de 2014

SOPA DE VERDURAS Y CHAMPIÑONES

 

Ingredientes:

  • 1 y 1/2 Litro de Agua
  • 1 Taza de Zanahoria (1Bhc)
  • 1 Taza de Puerro (1Bhc)
  • 1 Taza de Calabacín o calabaza (1/2 Bhc)
  • 5 Tazas de Champiñones (2 y 1/2 Bhc)
  • Sal
  • Pimienta negra

Elaboración:

Se pone el agua a cocer con la sal y la pimienta y mientras calienta se pelan las verduras. Se van pelando y cortando en trozos pequeños las verduras y se van añadiendo a la olla.
Se deja a fuego medio alto una media hora y LISTO!!!!

* Con estas medidas salen 5 cacetadas que equivalen a 1 bloque cada una.

Una comida de 2 Bloques sería:
- Plato Único: 2 Cacetadas de sopa  (2 Bhc + 1/2 Bg) + 60gr de Jamón Picado por encima (2Bp + 1 y 1/2 Bg)
 
Una comida de 3 Bloques sería:
- 1º Plato: 2 Cacetadas de sopa o puré (2 Bhc + 1/2 Bg)
- 2º Plato:  90gr de Pollo a la plancha + 1 Mandarina (3 Bp + 1Bhc + 2 y 1/2 Bg)

Una comida de 4 Bloques sería:
- 1º Plato: 2 Cacetadas de sopa o puré (2 Bhc + 1/2 Bg)
- 2º Plato: 120gr de Pollo a la plancha  + 1 Taza de Espárragos verdes a la plancha + 1 Mandarina (4 Bp + 2Bhc + 3 y 1/2 Bg)


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