GALLETAS DE AVENA CON FIDEOS DE CHOCOLATE

A quien no le apetece una galleta con un té a media tarde?? Pues éstas galletas de avena son muy sanas y ricas y son perfectas como tentempié a media tarde.

He partido de una receta de ABCDUKAN y la he modificado un poco y me he saltado algunos pasos que me parecían que se podían facilitar.

Ingredientes:

• 2 Huevos (2Bp)
• 80gr Salvado de Avena (4Bhc)
• 16gr Proteína en Polvo (2Bp)
• 2Cs Fideos de chocolate (4Bg)
• 2cc Levadura
• 3cc Edulcorante Líquido 
• Aroma de Vainilla 
• 2Cs Agua

Elaboración:

Se baten los huevos, se pone el salvado de avena, la levadura, el edulcorante y la proteína en polvo y se bate todo bien.
Se deja reposar 10 o 15 minutos para que se esponje la masa al absorver el líquido el salvado de avena.

Se le añade las virutas de chocolate y se mezcla bien

Ponemos un papel vegetal y con una chuchara vamos poniendo 8 montoncitos con la masa (a ser posible más  menos iguales) y se extiende dándole forma con el culo de la chuchara.

Se hornea 20 minutos a 180ºC

8 Galletas = 4Bhc + 4Bp + 4Bg   --------  2 Galletas = 1Bhc + 1Bp + 1Bg